商用电热锅厂家-商用电热锅-名福厨具定做

燃气夹层锅产品简介

1、可倾式燃气夹层锅为可倾式，商用电热锅定制，采用燃气（液化气、、人工煤气）为能源，其锅身可以倾覆，以倒出锅内物料。加上搅拌器，可混合炒制加工酱料，商用电热锅，糕点馅料等不同物料。

2、可倾式燃气夹层锅主要材料为奥氏体不锈钢，符合卫生要求，外型造型美观大方，使用方便。

3、可倾式燃气夹层锅*特的分孔燃烧器燃烧充分、热效率高。

可倾式燃气夹层锅结构与原理

（一）结构组成

      可倾式燃气夹层锅主要由机架、锅体、燃烧器、搅拌浆、倾锅装置和燃气管路等组成。机架用于安装、固定锅体及各设备，锅体是制作食品的主体部件，燃烧器用于对锅体加热，搅拌浆代替人工可自动搅拌炒制菜肴，倾锅装置用于实现锅体的倾覆操作，燃气管路用于燃气的输入和控制。

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炒锅 特点

升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，商用电热锅怎么样，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、加热。安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。  

二、高粘度不糊锅全自动蒸汽行星搅拌锅产品特点：

1、质量高：本产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢体.

2、适用性好：加热方式采用蒸汽加热形式，商用电热锅厂家，具有受热面积大，热效率高。

3、安全性**：本产品凡接触食品部分皆为食品级不锈钢制造并进行抛光处理，符合《*人民共和国食品卫生法》的要求。

4、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5、搅拌方式先进：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。